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Receitas do Buddy: maçãs crocantes à moda

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Receitas do Buddy: maçãs crocantes à moda
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Receitas do Buddy: maçãs crocantes à moda
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Aprenda a fazer a sobremesa de maçã crocante de Buddy Valastro. Além de atraente, é uma delicia e pode ser acompanhada de uma bola de sorvete.
  • Rendimento: 4 a 6 porções 
  • Tempo de preparo: 10 minutos 
  • Tempo de cozimento: 35 a 45 minutos 
Ingredientes:
Para o recheio:
  • 6 xícaras de maçãs descascadas e fatiadas 
  • Suco de ½ limão 
  • 4 colheres de sopa de açúcar 
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo 
  • 1 colher de chá de canela em pó 
  • ¼ de colher de chá de gengibre em pó 
  • ¼ de colher de chá de noz-moscada
Para a cobertura:
  • ½ xícara de aveia em flocos 
  • ½ xícara de açúcar mascavo 
  • ¼ de colher de chá de fermento em pó 
  • 6 colheres de sopa de manteiga sem sal cortada em cubos 
  • Sorvete de caramelo, baunilha ou passas ao rum para servir
Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 170 graus. 

2. Coloque as maçãs em uma tigela grande e misture com o suco de limão. Adicione os outros ingredientes do recheio e misture bem 

3. Misture os ingredientes da cobertura na tigela com as maçãs. Use um cortador de massa ou os dedos para misturar a cobertura até que pareça quebradiça, sem pedaços grandes e visíveis de manteiga.Tenha cuidado para não misturar completamente a manteiga. 

4. Espalhe uniformemente a cobertura sobre as maçãs. Leve ao forno e asse durante 35 a 45 minutos, até que cobertura fique dourada. 

5. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Sirva quente com bolas de sorvete por cima.

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