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Receitas do Buddy: purê de batatas

Culinária
Receitas do Buddy: purê de batatas
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Receitas do Buddy: purê de batatas
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Aprenda a preparar o delicioso purê de batatas especial de buddy Valastro.
  • Rendimento: 6 porções 
  • Tempo de preparo: 10 minutos 
  • Tempo de cozimento: 20 minutos
Ingredientes
  • 1,5 Kg de batatas descascadas 
  • 4 colheres de sopa de manteiga na temperatura ambiente 
  • 90 gramas de cream cheese 
  • 3 colheres de sopa de creme de leite Sal e pimenta 
  • 1 xícara de leite
Modo de preparo

1. Corte as batatas em pedaços de 2,5 a 5 cm e coloque-as em uma panela funda com água, cobrindo cerca de 2,5 cm. Adicione uma colher de chá de sal e espere ferver. Diminua o fogo e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos ou até que as batatas fiquem macias. Despeje as batatas em uma peneira para escorrer a água. Esprema-as em um espremedor. 

2. Aqueça o leite em fogo brando e mantenha aquecido. 3. Misture a manteiga, o cream cheese, o creme de leite, o sal e a pimenta com as batatas. Quando estiver bem misturado, adicione o leite morno lentamente. 4. Acrescente sal e pimenta a gosto. Sirva quente.


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